Semilla importada por Agroprodex para su comercialización en mercados nacionales.
Alvia hispanica L. es una planta herbácea perteneciente a la familia lamiáceas. Es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3, cultivada para aprovechar sus semillas, que se utilizan como alimento.
| Componentes | 100g |
| Energía (kcal) | 490 |
| Proteínas (g) | 16 |
| Grasa Total (g) | 31 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 3,0 |
| Ácidos grasos monoinsaturados (g) | 2,1 |
| Ácidos grasos poliinsaturados (g) | 27,3 |
| Ácidos grasos trans (g) | <0,5 |
| Colesterol (mg) | <2,5 |
| Hidratos de Carbono Disponibles (g) | 44 |
| Azúcares Totales (g) | 0,6 |
| Sodio (mg) | 19 |
| Fibra Dietaria (g) | 38 |